[科普中國(guó)]-[原創(chuàng)]華中栽培區(qū)葡萄栽培技術(shù)

華中栽培區(qū)包括上海郊區(qū)，浙江省的嘉興、杭州、金華，貴州省的獨(dú)山，云南省的昆明、下關(guān)一線以北至不覆蓋適宜栽培區(qū)的南線。此區(qū)除山區(qū)高地外，屬季風(fēng)副熱帶，氣候特點(diǎn)是冬季溫暖，夏季炎熱，雨量充沛。夏季氣溫較高，平均氣溫一般在25℃以上，絕對(duì)最高溫度超過(guò)40℃；冬季是全年雨量最少的一季，最冷月平均氣溫在2～8℃之間，絕對(duì)最低溫-1～-10℃，年平均氣溫在15℃左右，日溫≥10℃的積溫4500℃～6000℃，無(wú)霜期在300～330天；降水量在1000毫米以上，多數(shù)雨量集中在晚春及夏季六、七月。本區(qū)為落葉果樹與常綠果樹的過(guò)渡帶，葡萄栽培歷史較短。本區(qū)4～5月份是梅雨期，正是葡萄枝葉生長(zhǎng)旺盛，最易發(fā)生各種病蟲害時(shí)期，是該區(qū)葡萄栽培的不利因素。如選擇抗病性較強(qiáng)的美洲種或歐美雜交種品種，并注意及時(shí)噴藥，也能獲得較好的收成。但因氣溫高、陰雨天較多，葡萄易徒長(zhǎng)，著色差，糖分積累較少，品質(zhì)較差。只能多發(fā)展鮮食或制汁品種。①浙江產(chǎn)區(qū)　生長(zhǎng)期雨量過(guò)多是本省栽培葡萄的主要問(wèn)題。在北部區(qū)適宜或基本適宜栽培葡萄，在南部區(qū)應(yīng)特別重視葡萄病蟲害的防治。在該區(qū)決大部分歐美雜交種生長(zhǎng)良好。鮮食品種以甜峰、紅瑞寶、巨峰、藤稔、黑奧林、紅富士、龍寶、大寶等為主，釀酒品種以北醇為主。②湖南產(chǎn)區(qū)　湖南省栽培葡萄的有利條件是：7～8月份果實(shí)成熟期雨量少，光照充足；7～10月熱量充足，有利葡萄二次結(jié)果；冬季不防寒可安全越冬。不利因素是：4～6月降雨量多，光照不足，易使葡萄枝葉徒長(zhǎng)，病害嚴(yán)重。③四川產(chǎn)區(qū)　四川栽培葡萄品種最早引進(jìn)約在1917年前后。以歐美雜交種栽培較多。小金縣位于青藏高原東南緣，四川盆地高山峽谷的山岳地帶，有發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄和葡萄酒生產(chǎn)的有利生態(tài)條件。和法國(guó)波爾多地區(qū)相比，小金的條件對(duì)葡萄生長(zhǎng)結(jié)果的影響近似或更為有利。④云南產(chǎn)區(qū)　位于云貴高原，境內(nèi)多山、多河流、多湖泊。平均海拔2000米左右，最高6740米，地貌復(fù)雜多樣。云南屬亞熱帶高原型季風(fēng)氣候，各地的平均氣溫受海拔和緯度影響很大，垂直的氣候分布寒、溫、熱三帶俱備，往往一天中，山上山下氣候有四季之差。大致700米以下的各地屬熱帶氣候，濕熱多霧，700～3000米是亞熱帶及溫帶氣候，3000米以上則屬寒溫及寒帶氣候。由于受太平洋和印度洋氣流的影響，一年中，四季變化不明顯，而干濕季分明。每年11月至第二年4月為旱季，晴天多，日照足，降雨少，日溫差大；5～10月為雨季，降雨集中在7～9月，雨量充沛、日溫差小。年降雨量500～2800毫米。葡萄主要分布在彌勒、蒙自、東川和呈貢等市縣。鮮食品種以歐美雜交種為主。有巨峰、釀酒品種集中在彌勒地區(qū)，有梅鹿輒、赤霞珠、意斯林、霞多麗、煙73等。該地已成為我國(guó)的較大的葡萄酒基地。編輯：禹燕