[科普中國(guó)]-水稻稻曲病的防治技術(shù)

稻曲病每年都有不同程度的發(fā)生，農(nóng)民反映難防治，其實(shí)是防治方法不正確，致使防而無(wú)效?，F(xiàn)就稻曲病的發(fā)生癥狀、發(fā)生特點(diǎn)、防治方法作一簡(jiǎn)要的介紹：1、危害癥狀：水稻稻曲病是在水稻生長(zhǎng)后期在穗部發(fā)生的一種重要病害，該病多發(fā)生在水稻收成好的年份，常被農(nóng)民誤認(rèn)為是豐年征兆而稱(chēng)為“豐收果”。稻曲病主要在抽穗揚(yáng)花期感病，病菌為害穗上部分谷粒，在一個(gè)穗上通常有一粒至幾粒，嚴(yán)重時(shí)多達(dá)十幾粒。初見(jiàn)穎谷合縫處露出淡黃綠色塊狀物，逐漸膨大，最后包裹全穎殼，形狀比健谷大3～4倍，為墨綠色，表面平滑，后開(kāi)裂，呈龜裂狀，散出墨綠色粉末，即病菌的厚垣孢子。稻曲病不僅毀掉病粒，而且還能消耗整個(gè)病穗的營(yíng)養(yǎng)，致使其他子粒不飽滿，隨著病粒的增多，空秕粒明顯上升，千粒重下降，造成稻米品質(zhì)嚴(yán)重下降，稻曲病產(chǎn)生的毒素污染稻米，人畜食用后，可造成中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重危害人畜健康。2、發(fā)病特點(diǎn)：稻曲病是一種真菌性病害，病菌以菌核和厚垣孢子越冬，翌年春季插秧灌水時(shí)，菌核浮于水面，進(jìn)而形成子座并產(chǎn)生子囊和子囊孢子。水稻抽穗開(kāi)花時(shí)大量子囊孢子隨風(fēng)飛散，吹落在穎殼內(nèi)腔和穎殼合縫處的子囊孢子萌發(fā)后侵入幼嫩籽粒形成病粒（即菌核），灌溉時(shí)谷粒也可受到侵害。從抽穗后至成熟期均能發(fā)病，其中孕穗期最易感病，水稻孕穗至抽穗期高溫多濕，溫度在26℃～28℃最適宜發(fā)病，病菌最易發(fā)育。長(zhǎng)期低溫、寡照、多雨可減弱水稻的抗病性，偏施氮肥，水稻抽穗后生長(zhǎng)過(guò)于繁茂嫩綠，深水灌溉，田水落干過(guò)遲發(fā)病重。稻曲病易加重發(fā)生。3、防治方法（1）選用高產(chǎn)抗病品種：一般散穗型、早熟品種發(fā)病較輕；密穗型、晚熟品種發(fā)病較重。如選用新品種楚粳26號(hào)、28號(hào)。（2）清除病殘?bào)w：重病田塊收獲后進(jìn)行深翻，以便菌核和曲球在土中腐爛，春季播種前，清理田間雜物，以減少菌源。（3）科學(xué)合理施肥：大田施肥有條件的應(yīng)以農(nóng)家肥、有機(jī)肥為主，氮磷鉀肥配合使用，不要過(guò)多過(guò)遲施用氮肥。編輯：王大偉審核專(zhuān)家：山西省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)技推廣研究員 石建國(guó)