[科普中國]-[原創(chuàng)]玫瑰香

品種來歷歐亞種。原產(chǎn)英國。斯諾于1860年以黑漢×白玫瑰香雜交育成，遍布世界各國，在我國栽培已有七十多年的歷史，是我國各地主栽培品種之一。品種特征特性葉中大，葉緣上卷呈波浪狀或漏斗狀；5裂，裂刻較深。葉緣鋸齒較鈍。葉面微呈網(wǎng)皺，葉背有稀疏絲狀絨毛，葉脈上有刺狀毛。葉柄較短。葉柄洼多呈開放式矢形或心臟形。兩性花，花序很大，花蕾數(shù)多，果穗圓錐形、中等大，穗重平均300～500克。在大連市有的葡萄園最大果穗曾達(dá)3000克，在營養(yǎng)條件好，留枝留穗較合適，夏季和冬剪管理及時的情況下，果粒大小均勻，果穗緊密，果粒呈短橢圓形，黑紫色，果粉較厚，果皮中等厚，果皮與果肉易分離。果肉黃綠色，稍脆，多汁而透明，汁無色，有濃郁的玫瑰香味。含糖量18%～22%，含酸量0.5%～0.7%，出汁率76%以上。每果粒含種子1～3粒。在營養(yǎng)條件不良，管理不足時，果穗還容易得生理病而產(chǎn)生水紅粒（或叫水罐子），使產(chǎn)量質(zhì)量大受影響。樹勢強(qiáng)健，芽眼結(jié)實(shí)力高，結(jié)果枝占總芽數(shù)的47%，在充實(shí)而成熟的結(jié)果母枝上從基部第一至第五、六節(jié)都可抽生結(jié)果枝，而且每個果枝往往有2個花序，少數(shù)果枝甚至有3個花序，果穗多著生于第四、五節(jié)，副梢結(jié)實(shí)強(qiáng)，可連續(xù)結(jié)果1～4次，產(chǎn)量甚高。在遼寧省興城地區(qū)，5月上旬萌芽，6月中旬開花，8月中旬著色，9月中下旬成熟。從萌芽至果實(shí)充分成熟生長130天左右，需有效積溫2680℃左右。在山西省太谷地區(qū)，4月中旬萌芽，5月下旬開花，6月上旬果實(shí)開始生長，8月下旬至9月上旬果實(shí)成熟。玫瑰香為優(yōu)良的鮮食品種，品質(zhì)上等，外觀美麗，味濃，香甜可口，糖酸比高，很受市場歡迎，釀造酒質(zhì)清淡，回味較短。漿果尚耐貯藏運(yùn)輸，如貯藏得法可至翌年4、5月。栽培技術(shù)要點(diǎn)①樹勢強(qiáng)健，適于采用中小型架式，但在肥水充足時也可采用大型架式，對栽培技術(shù)措施反應(yīng)敏感。②本品種形成花芽比較容易，一般每個結(jié)果枝有1400～3000個以上花蕾。在開花座果以及種子發(fā)育期劇烈爭奪養(yǎng)分，因此落花落果嚴(yán)重，易形成果粒大小不勻，果穗松散現(xiàn)象，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。在抹芽定枝的基礎(chǔ)上，及早根據(jù)新梢的長勢強(qiáng)弱，疏除部分花序，以及剪除副穗，去掉穗尖等方法疏去過多的花；落花后幼果長至如豆粒大時，疏間果粒；必要時進(jìn)行二次疏果，整理穗形；盛花期結(jié)果枝摘心、反復(fù)控制側(cè)副梢，可獲得座果良好、果穗緊密、果粒大而較均勻的效果。③抗寒力不強(qiáng)，需做好越冬保護(hù)工作。④對真菌病與毛氈病的抵抗較弱，應(yīng)及時做好病蟲防治工作。⑤本品種適宜大量發(fā)展，如采用抗寒的貝達(dá)和山葡萄進(jìn)行嫁接，提高抗寒力，可獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。編輯：禹燕