[科普中國]-[原創(chuàng)]秋季大白菜不同時期肥水管理

大白菜生長周期短，生長量大，產(chǎn)量高，效益好。特別是秋大白菜生產(chǎn)，冬季貯藏，冬春季供應，“種一季，吃半年”為緩解冬春淡季蔬菜市場的供應起重要的作用。大白菜的生長過程一般分為幼苗期、蓮座期和結(jié)球期。不同時期對肥水的要求不同，根據(jù)大白菜各個時期對肥水的要求，采取科學合理的管理措施，保證大白菜正常的生長，減少病害的發(fā)生，促進豐產(chǎn)。幼苗期　實行“三水齊苗，五水定棵”是降低地溫、減少蚜蟲和病毒病的發(fā)生，培育壯苗的有效措施。即在播種的當天澆1水，幼苗有少量出土時澆第2水，幼苗完全出齊時澆第3水，幼苗“拉十字”期，間苗后澆第4水，定苗時再澆第5水。苗期注意排澇，減少后期黑腐病、軟腐病的發(fā)生。定苗后要施“提苗肥”促進根系發(fā)育和葉片的分化。蓮座期　這一時期植株的生長量和生長速度都很大，對肥水的需求量也很高，蓮座葉是結(jié)球期光合作用的功能器官，所以既要給予充足的肥水供應使其旺盛生長，同時又要適當控制，防止蓮座葉徒長，延期結(jié)球。具體管理是，在進行關鍵性的一次追肥澆水后，要中耕松土，控水蹲苗。蹲苗時間的長短要根據(jù)品種、土質(zhì)及氣候條件而定，早熟品種、沙壤土、氣候干旱或起壟栽培時，蹲苗時間宜短，一般10～15天。當外葉深綠發(fā)亮，中午略帶萎焉時結(jié)束蹲苗，開始追肥澆水。結(jié)球期　這一時期時間最長，占到大白菜整個生育期的一半時間，植株生長量也最大，約占全部生長量的2/3。特別是結(jié)球的前期、中期，氣溫適宜，光照充足，晝夜溫差大，有利于大白菜的生長和養(yǎng)分積累，所以必須給予充足的肥水供應。具體做法是：蹲苗結(jié)束后結(jié)合澆水重施一次肥，畝施尿素10～20kg，半個月后再施一次肥。還可用0.3%的尿素和磷酸二氫鉀進行葉面噴施，以提高葉球重量。結(jié)球期每6～7天澆一次水，保持地面濕潤。切忌大水漫灌，以防軟腐病的發(fā)生。在收獲的前一周停止?jié)菜?，以降低葉內(nèi)含水量，有利于白菜貯藏。編輯：張琳霞