[科普中國]-[原創(chuàng)]利用大白菜雄性不育系雜交制種技術(shù)

大白菜是我國分布最廣、栽培面積最大、深受人民喜愛的蔬菜作物，具有明顯的雜種優(yōu)勢。目前，大白菜雜種優(yōu)勢利用主要有兩條途徑：一是利用自交不親和系，二是利用各種途徑選育獲得的雄性不育系，自交不親和系生產(chǎn)一代雜種應(yīng)用較多，但存在種子成本高，雜交率低等問題，而利用雄性不育系生產(chǎn)一代雜種可以前者制種的缺陷，雜種一代純度可達(dá)100%，但目前在國內(nèi)外應(yīng)用較少，因此，將該技術(shù)推廣應(yīng)用，可提高種子產(chǎn)量和質(zhì)量獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，主要技術(shù)有：1.采種方法采用塑料棚膜再加棉墊覆蓋、陽畦冷床、穴盤育苗法，該技術(shù)簡便易行，培育的幼苗齊、全、壯，定植成活率高，效果好。2.育苗前的準(zhǔn)備（1）苗床的準(zhǔn)備，選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、便于管理的地方做苗床地，在地表結(jié)凍之前及早做床和風(fēng)障，苗床內(nèi)底寬1.2m，東西延長11m為一個標(biāo)準(zhǔn)床，每畝共需苗床面積13m2左右，在做好苗床后就加塑料覆蓋，播種前20天左右再加草苫覆蓋保溫，白天揭起，晚間蓋上，各地可根據(jù)不同地區(qū)的氣候特點(diǎn)選擇覆蓋物。（2）穴盤的選擇，大白菜雜交制種一般選用塑料穴盤的尺碼54cm×28cm、50孔穴盤育苗雜交制種性價比最佳。（3）基質(zhì)的選擇，可選購配制好的專用商品基質(zhì)或加配1/3自制過篩土自制基質(zhì)裝盤，刮去多余的基質(zhì)，將穴盤對齊上下擠壓打孔后，置于陽畦等設(shè)施內(nèi)等待播種，并準(zhǔn)備覆蓋土或基質(zhì)。3.播種（1）播種時間，一般當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定在0℃以上可開始播種育苗，從播種到定植育苗期55～60天，同時，要根據(jù)父、母本花期不同，確定父、母本播種時間，保證父、母本花期相遇，太原地區(qū)，一般在1月底2月初播種。（2）播種方法，大白菜原種金貴，播種時1穴1粒或2粒，干籽直播，播種后覆細(xì)土0.3～0.5cm鎮(zhèn)壓，噴透水后用微膜覆蓋，然后立即將苗盤擺在陽畦育苗床面上，加設(shè)施覆蓋，四周用土封嚴(yán)保溫，出苗后及時揭去微膜，防止燒苗。4.苗床管理（1）出苗前管理，播種后到出苗前，每天9：00左右揭去棉墊，16：00左右及時蓋上，陰天適當(dāng)晚揭早蓋苫子，盡量提高床溫，促進(jìn)出苗，大約7～10天苗可出齊。（2）苗期管理，培育壯苗是制種高產(chǎn)的關(guān)鍵，幼苗順利通過春化的最低溫度控制在0～7℃，最適生長溫度在20～22℃，每天應(yīng)觀察床溫，及時采取放風(fēng)降溫措施放風(fēng)煉苗，以逐漸適應(yīng)露地氣候環(huán)境，增強(qiáng)苗的抗寒耐寒能力，整個育苗期間采取控水管理，做到少澆，不干不澆，嚴(yán)防秧苗徒長，影響發(fā)芽分化，導(dǎo)致制種減產(chǎn)。（3）苗床蟲害預(yù)防，定植前向育苗床噴施樂果或一遍凈等殺蟲劑農(nóng)藥，防治蚜蟲和小菜蛾，此時，施藥省工省藥，防治效果好，并仔細(xì)觀察、發(fā)現(xiàn)異株、雜株、劣株及時拔除，以保證種子純度。5.空間隔離區(qū)劃定大白菜是昆蟲傳粉的異花授粉作物，極易與白菜、油菜、蕪菁等植物雜交串花，因此，選地非常重要，在制種地塊1000m以內(nèi)不準(zhǔn)有其他大白菜品種采種，在2000m以內(nèi)不準(zhǔn)有小白菜、菜苔、蔓菁、芥菜、白菜型油菜、芥菜型油菜、甘藍(lán)型油菜等作物采種，原則上每個自然村只制一個雜交種。6.土地的準(zhǔn)備（1）選地，選地勢平坦，排灌條件良好，地力均勻肥沃、疏松的地塊，不要選擇鹽堿地制種，忌十字花科蔬菜連茬。（2）整地施肥，施足底肥，追施復(fù)合肥，適當(dāng)控制氮肥的原則，每667m2施腐熟農(nóng)家肥2t，以加配一定量的磷、鉀、氮肥為基肥，深翻耙平，整平畦或小高壟便于定苗后管理，畦長7m，寬1.2m，地膜覆蓋。7.定植（1）定植時間，各地定植時間以10cm地溫穩(wěn)定在達(dá)5℃以上為宜，山西太原、晉中地區(qū)一般在3月底至4月初定苗，真葉5～6片，苗齡不超過60天為宜，否則由于春化時間過長，導(dǎo)致種株過早抽薹開花，嚴(yán)重影響種子產(chǎn)量。（2）定植比例，首先按“行比”定植父本，然后再定植母本，一般父母定植比為1：4，父母本定植株比為1：3較合適。（3）定植行株距，一般采用小高畦栽培，畦寬1.2m，栽兩行，行距50～60cm，母本株距40cm，父本株距35cm，每667m2約需母本苗2200～2300株，父本苗650～750株，母本總株數(shù)所占比例要大，每行定植父本密度較母本大些，確證雜交種子純度同時，可提高制種的產(chǎn)量。（4）定植方法，各地定植方法不盡相同，但定植時覆土深度與營養(yǎng)土坨相平，忌營養(yǎng)土坨破碎，忌定植過淺或過深，定植時要澆定植水，定植后要澆透定苗水，采用先定后覆膜技術(shù)，提高緩苗速度。8.田間管理一般從定植到開花30～40天，花期25～30天，花期結(jié)束到種株收割約30天，總計90天左右，科學(xué)田間管理，對制種產(chǎn)量起決定性作用。（1）施肥、澆水、中耕鋤草，緩苗水不宜早，一般10天左右進(jìn)行澆水，地面半干時深鋤一次，有利于提高地溫及根系生長，為下階段生殖生長打下良好基礎(chǔ)，以后根據(jù)天氣情況，進(jìn)行澆水，隨后中耕鋤草，種株80%主薹抽出10cm左右時，結(jié)合澆水開始追肥，每畝施尿素20～25kg，葉面噴磷酸二氫鉀或硼酸溶液2～3次，都有明顯增加種子產(chǎn)量的作用，盛花期一定要使土壤保持濕潤狀態(tài)，不能缺水，每隔周澆水一次，大部分種子定漿后一般不再澆水，促進(jìn)種子成熟，并要做好收獲準(zhǔn)備。（2）搭支架防倒伏、放蜂授粉，搭架是大白菜雜交制種增產(chǎn)的重要措施之一，大白菜種株生長勢強(qiáng)，主薹高側(cè)枝多，澆水后刮風(fēng)倒伏會造成減產(chǎn)，因此，實(shí)施搭架可提高制種產(chǎn)量，搭架應(yīng)在主薹伸長50cm左右時進(jìn)行，方法多種多樣，最簡單的可單株直立插一根1m高的架桿 （竹竿、向日葵稈、樹枝等），用草繩、布條或塑料繩將主薹中部與架桿捆綁在一起即可，還可以4～6株一簇群體搭架，放蜂授粉，母本不育系雄蕊退化沒有花粉，只有靠昆蟲把父本花粉傳給母本，母本才能結(jié)實(shí)，因此，制種田產(chǎn)蜂源充足是制種高產(chǎn)的關(guān)鍵，一般在花期應(yīng)組織統(tǒng)一放蜂，最少保證每2000～3300m2放養(yǎng)一箱蜜蜂，多一點(diǎn)更好。（3）撤掉蜜蜂，拔除父本，當(dāng)制種田母本主要分枝頂部進(jìn)入終花期，及時撤掉蜜蜂、拔除父本自交系，緊接著噴藥防病防蟲。9.收獲當(dāng)母本種株半數(shù)莢變黃，選清晨露水未干時收割，最好堆放在塑料布上，晾曬1～2天抓住晴天及時脫粒，在脫粒、晾、曬、運(yùn)輸、儲藏過程中嚴(yán)防機(jī)械混雜，測定水分含量不超過7%方可裝袋，種子袋內(nèi)、外都要掛放標(biāo)簽，標(biāo)明品種代號、制種戶名、年度等入庫。編輯：李敏審核專家：太原市陽曲縣蔬菜辦研究員 溫變英