[科普中國]-[原創(chuàng)]怎樣提高西瓜甜度

1、大豆增甜法 將500克糖精溶于水中，煮沸后加入大豆5~10公斤，繼續(xù)加熱煮至水干，使糖精充分滲透到黃豆體內(nèi)，制成糖精豆，再與5公斤硫酸鉀、5公斤二銨、15公斤草木灰充分?jǐn)嚢韬?，在西瓜膨大期開溝施入，可提高含糖量2度左右。2、噴施磷酸二氫鉀+葡萄糖液 在西瓜膨大期，每畝用葡萄糖1公斤，溶于30公斤水中，加入80~100克磷酸二氫鉀，充分溶解后噴灑植株，每隔7天噴一次，共噴2~3次。 3、噴施增甜液 在100公斤水中加入400克硼砂、4.8~5公斤蔗糖、1.4公斤氯化鈣，溶解后即成增甜液。在西瓜開始膨大時，每畝葉面噴施增甜液50公斤，噴后不要施氮肥和重澆水。4、植物油增甜法 西瓜長到拳頭大時用直徑1.5厘米的木棍，在離主根2厘米處的土壤中扎12厘米深的洞，滴入3~4滴植物油，封口，過3~5天后澆一次水。采用該法可使西瓜含糖量提高1~1.5度，產(chǎn)量提高15%~20%。5、噴施稀土液 苗期每畝用100毫克/升的稀土液40公斤，花期和幼果期每畝用380毫克/升的稀土液50公斤，選晴天下午全田均勻噴灑，共噴3次。用此法可使葉片增大，葉色變濃，增產(chǎn)10%以上，含糖量增加1~2度。6、噴三十烷醇 在西瓜坐果期和果實膨大期，每畝噴施0.5毫克/升三十烷醇藥液40~50公斤，可增產(chǎn)20%左右，含糖量可提高1度。7、加強田間管理 ①拉大晝夜溫差。保護地西瓜膨果期白天棚內(nèi)溫度保持在3℃~35℃、夜間15℃~18℃，晝夜溫差保持在16℃~18℃，有利于提高品質(zhì)。②西瓜成熟期土壤水分過大，會降低甜度，臨近成熟前的10天內(nèi)，一定要注意控水。③適期采收，一般西瓜發(fā)育30~35天才能充分成熟，含糖量才高，風(fēng)味才好。但目前部分瓜農(nóng)為了早上市，常常提早采收，降低了甜度。適期采收是保證西瓜的基本措施。編 ? ?輯：王婷審核專家：山西省陽曲縣蔬菜辦溫變英研究員