[科普中國]-[原創(chuàng)]四川小金縣甜櫻桃栽培技術及發(fā)展前景

甜櫻桃，即歐洲甜櫻桃，由曾維光在20世紀80年代引入小金縣，但當時并未進行系統(tǒng)的觀察和推廣。80年代末，該縣從遼寧省大連市農(nóng)業(yè)科學研究所引入了紅燈、巨紅、佳紅那翁等品種（系），1995年始這些引入品種相繼開始開花結(jié)果，1999年開始對經(jīng)過初步篩選推廣的紅燈等品種進行規(guī)模栽培。同時，由阿壩州農(nóng)業(yè)局從鄭州果樹研究所引入了龍冠、雷尼爾、先鋒及進斯坦勒等品種。2001年自大連市農(nóng)業(yè)科學研究所引入美早，2003年自山東省果樹研究所引進奇好、早大果和友誼等品種。多品種的引入，使得小金縣在甜櫻桃種植方面逐漸發(fā)展出了自己的道路。1 ? 小金縣甜櫻桃栽培要點分析1.1 ? 自然條件1.1.1 ? 溫度小金縣16個鄉(xiāng)的年平均氣溫最高為12.7 ℃，最低10.7 ℃，能保證甜櫻桃果實充分成熟，冬季平均溫度7.2 ℃以下時間可持續(xù)2～3個月，可滿足甜櫻桃休眠需要。1.1.2 ? 晚霜甜櫻桃的花期耐低溫能力差，因而影響到小金縣櫻桃生長發(fā)育的重要因素為無霜期初日的早晚。從各鄉(xiāng)最晚平均無霜期初日的情況來看，各鄉(xiāng)的花期基本安全。1.1.3 ? 光照在小金縣，適宜甜櫻桃栽培的區(qū)域年日照時數(shù)在2000 h以上，利于樹體生長，且高海拔地區(qū)的光照強度大，對樹體和果實的生長發(fā)育也起著一定作用。1.1.4 ? 降水小金縣年降水量為492.8～633.1 mm，與世界著名甜櫻桃產(chǎn)區(qū)（一般為650～700 mm）相近。1.2 ? 栽培技術1.2.1 ? 建園園址的選擇符合以下述要求為最佳：背風向陽、排水灌溉條件好、土壤深厚、pH值6.5～8.0、地下水位低的沙壤或輕黏土，交通條件好。果樹株行距宜為（2～3） m×（3～4） m。主栽品種可選用早熟、大果、商品性好的紅燈或美早，中晚熟品種則可選用紅手球、紅秀峰等。主栽品種與授粉品種的搭配比例應為（2～3）∶1，苗木直徑0.7 cm以上，高80 cm以上。苗木在開春后按品種進行捆扎，在波美3～5度石硫合劑浸泡根部約10～12 min，再用清水浸泡12 h后定植。嫁接口應露出地面約1 cm，有條件的可覆蓋地膜，并按要求進行定干。幼樹期要特別注意清除雜草，防止雜草與苗木爭搶養(yǎng)分。行間夏季進行割草壓青，秋季全園鏟除?？梢酝ㄟ^覆膜或覆草的方法來保護園內(nèi)水土及增肥。1.2.2 ? 灌溉施肥在冬前及花期前后和采果后花芽分化期對樹體進行施肥是很重要的。幼樹期時，應適當加大氮肥用量，輔以磷鉀肥；初結(jié)果樹則要控制好氮的用量，增磷肥、補鉀肥；結(jié)果盛期則要配合施適量氮磷鉀肥。有機肥在任何一個時期都應當配合多施。幼樹注意在每年的5月和7月追施肥，每株溝施尿素100～200 g。在小金縣，一般一年內(nèi)要對甜櫻桃樹株灌水5次。①花前水：在發(fā)芽至開花期，需要結(jié)合追肥進行，灌水量少；②硬核水：果實在發(fā)育至黃豆大小時澆水，但注意早熟品種至果實成熟時、中晚熟品種至果實成熟前20 d均不澆水，以免加重裂果現(xiàn)象；③采后水：果實在采摘后要結(jié)合追肥進行澆水，水量不宜過多；④基肥水：秋施基肥過后應當澆一次透水；⑤封凍水：土壤封凍前澆水。鑒于甜櫻桃種植的用水量大，為保證能夠適時澆水，可考慮修建蓄水池。1.2.3 ? 整形修剪首選小冠疏層形樹形，干高約0.5 m，樹高約2.5～3 m 。主枝分為兩層5～6個。在定植后，主干50～70 cm范圍內(nèi)選擇留出4～6個芽定干，強旺枝中留出一中心干，其余作為輔養(yǎng)干，在主枝生長到50 cm以上后，留取40 cm為摘心。在8月底左右新梢停止生長時，需要把各主枝拉枝到應有的角度。春剪時，應短截主枝以延長枝。對有輪生頂芽的枝進行打頂，中心干達到層間高度的需要進行短截。2 ? 發(fā)展前景由于小金縣在櫻桃種植方面得天獨厚的自然條件，使得其櫻桃品質(zhì)在商業(yè)性及質(zhì)量上都具備了優(yōu)勢，且阿壩州屬于極早熟栽培區(qū)，如果發(fā)揮這個“早”的特點，其櫻桃在國內(nèi)及國際市場上都會有非常強的競爭力。由于我國南方大部分地區(qū)因為自然環(huán)境的原因不適合種植櫻桃，給阿壩州提供了非常廣闊的市場空間，除了就近的成都、重慶外，南方的大部分城市都是其輻射對象。在國際市場上，日本、韓國和新加坡等這些較近的市場是其主要對象，且因為較短的運輸距離和成熟早、商品性好的特點，阿壩州甜櫻桃在這些市場中的表現(xiàn)要優(yōu)于其國內(nèi)其他甜櫻桃產(chǎn)區(qū)，甚至是美國產(chǎn)區(qū)。阿壩州甜櫻桃自1999年規(guī)模種植開始到現(xiàn)在，其產(chǎn)量仍然供不應求，因此，擴大種植區(qū)域和規(guī)模仍然是阿壩州甜櫻桃發(fā)展的重要途徑之一。小金縣甜櫻桃在栽培與發(fā)展前景上都有著廣闊的空間，當下需要加大力度提高甜櫻桃栽培技術的科學化，有計劃地擴大種植規(guī)模，相信小金縣甜櫻桃會在國內(nèi)與國際市場上有更好的表現(xiàn)。編輯：韓風審核專家：山西省農(nóng)業(yè)種子總站研究員 梁宗棟