[科普中國]-[原創(chuàng)]霧灌育黑木耳新技術(shù)

霧灌育耳設(shè)備

干（直徑40~50毫米）、支（直徑25~32毫米）、毛（直徑10~12毫米）三級(jí)高壓聚乙烯塑料管，微型霧化噴頭、管件組成。安裝時(shí)，干管連接水源垂直于支管，支管垂直于每架耳干，毛管（長15米）平行于每架耳干，懸掛其上空。霧化噴頭間距1.5~2米，安裝在毛管同一側(cè)面上，使耳干受水均勻。

為了減少投資，有自然落差的地方，盡可能選用自壓霧灌育耳。耳干少的耳農(nóng)可選用自壓移動(dòng)式霧灌，即輸水管固定，毛管進(jìn)水一端4~6米不裝噴頭，其余每2米處栓一個(gè)小鐵鉤，掛在每架耳干當(dāng)中的小木棍上，使毛管固定在耳干上空，并能隨時(shí)移動(dòng)霧灌到另一架耳干。無自壓水源，可用人力推拉泵加壓，不用油和電同樣也能霧灌。

霧灌育耳增產(chǎn)的關(guān)鍵期

每年春季是培育黑木耳的黃金季節(jié)，此時(shí)霧灌能夠多摘1~2茬春耳，占增產(chǎn)總數(shù)的80%以上。因此，5~6月份應(yīng)視為霧灌增產(chǎn)的關(guān)鍵期。

每次霧灌時(shí)間應(yīng)大于0.5小時(shí)，小于2小時(shí)木耳霧灌時(shí)間長短與耳干含水量、吸水速度、水的利用率關(guān)系密切。因這段時(shí)間耳干吸水速度較快，水的利用率較高，耳干含水量能接近適宜含水量下限，對(duì)菌絲體和木耳生長發(fā)育有利。

霧灌育耳應(yīng)以間歇供水方式為主。耳干前期吸水速度快，水的利用率高，霧灌時(shí)應(yīng)以間歇供水方式為主。每次灌水0.5小時(shí)，兩次灌水間隔0.5小時(shí)左右，這樣既能省水，又提高了水的利用率，使耳場(chǎng)內(nèi)能保持較高的相對(duì)濕度。

工廠化育耳在高溫天氣要注意霧灌降溫、增濕。工廠化袋式培育黑木耳，在掛袋出耳期間，白天2~3小時(shí)霧灌一次，每次0.5小時(shí)；室溫（玻璃或塑料溫室）一般保持在20℃~25℃之間；空氣濕度維持在80%~90%左右，當(dāng)出現(xiàn)高溫（超過28℃）天氣時(shí)，中午增加一次霧灌，有降溫、增濕的效果，能防止雜菌孳生，利于木耳正常生長。

編輯：李娟

審核專家：高級(jí)農(nóng)藝師李鳳岐