[科普中國]-[原創(chuàng)]板栗的生長發(fā)育特性

（1）根系

板粟為深根性樹種，側(cè)根細(xì)而發(fā)達(dá)，以20～60厘米的土層內(nèi)根系最多，最深可達(dá)120厘米。根系的水平分布為枝展的3～5倍，以樹冠邊緣的密度最大。栗樹幼嫩根上常有菌根共生，栗園增施有機(jī)肥料，接種菌根，加強(qiáng)土壤和肥水管理，可促進(jìn)粟樹生長發(fā)育。板栗根系愈合能力較差，斷根后需較長時(shí)間才能萌發(fā)新根，出圃移栽和土壤耕作時(shí)切忌傷根過多。

（2）芽的特性

①花芽。板粟花芽為混合芽，著生于枝條上端，扁圓形或鈍角形，肥大飽滿。粗壯枝條上的花芽可以抽生結(jié)果枝和雄花枝，瘦弱枝條上的花芽只能抽生雄花枝。

②葉芽。幼樹時(shí)期著生于旺盛枝條的頂部和中下部，進(jìn)入結(jié)果期后一般只著生于枝條的中下部。芽體較瘦弱，呈三角形，萌發(fā)抽生發(fā)育枝。

③體眠芽。休眠芽又稱隱芽，著生于枝條的基部或著生于多年生大枝上或著生于樹干上。芽體極小，一般不萌發(fā)，處于休眠狀態(tài)。如果枝條受到挫傷或修剪等刺激，也可以抽生出發(fā)育枝，有利于栗樹的更新復(fù)壯。

（3）枝條特性

①結(jié)果枝。由枝條頂端的花芽萌發(fā)形成，枝條上著生有雄花序和混合花序，混合花序的雄花序基部著生有雌花簇。

②結(jié)果母枝。結(jié)果母枝大多是上一年生的結(jié)果枝，也有少數(shù)是上一年生的比較充實(shí)的雄花枝和發(fā)育枝。結(jié)果母枝萌芽后抽生結(jié)果枝。

③雄花枝。由較弱的花芽萌發(fā)形成，枝條上除了葉片就是雄花序。

④發(fā)育枝。包括普通發(fā)育枝、徒長枝、細(xì)弱枝3類。普通發(fā)育枝由上一年生枝條的葉芽或幼齡樹上多年生枝條的休眠芽萌發(fā)形成，生長比較健壯，是擴(kuò)大樹冠和結(jié)果的基礎(chǔ)；生長比較充實(shí)的，可以轉(zhuǎn)化為結(jié)果母枝。徒長枝多由主干或靠近主干的大主枝上的休眠芽萌發(fā)形成，節(jié)間長芽體小，生長不夠充實(shí)，一般難成結(jié)果母枝，但通過合理的修剪控制，2～3年后也有可能抽生結(jié)果枝。細(xì)弱枝由上一年生枝條中下部瘦小的葉芽萌發(fā)形成，長度不足10厘米，有的由3～5條小枝簇生一起而成“雞爪枝”，有的由數(shù)個(gè)小枝排列于母枝兩側(cè)而成“魚刺枝”。

（4）花芽分化。板栗是雌雄同芽異花植物。雄花序在新梢生長后期，由基部3～4節(jié)自下而上分化，直至樹體進(jìn)入休眠期前，分化期長而緩慢。雌花序的分化是在雄花序分化的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，于冬季休眠后開始，分化期短而速度快。

（5）開花結(jié)實(shí)。長江中下游一帶，板栗4月上旬開始萌芽經(jīng)6～10天抽枝展葉，6月初雄花盛開，6月上中旬雌花盛開。雌花授粉期較長，大約1個(gè)月，從柱頭露出后7～26天為授粉期，最適授粉期為9～13天。板栗的自花授粉結(jié)實(shí)率通常不高，栽植時(shí)應(yīng)該注意授粉樹的配置。板栗坐果率通?？蛇_(dá)90%左右，但由于授粉不良或營養(yǎng)不足或受病蟲危害，落果比較嚴(yán)重。板栗的“空苞”現(xiàn)象除與品種本身特性及果樹授粉不良有關(guān)外，還與樹體營養(yǎng)不足特別是缺乏微量元素硼有關(guān)。

（6）生命周期。板栗實(shí)生苗需6～8年以上才開花結(jié)實(shí)，15年以上進(jìn)入盛果期；嫁接苗栽植次年便可開花結(jié)實(shí)，3年生有一定的產(chǎn)量，10～11年生進(jìn)入結(jié)果盛期。

編輯：禹燕

審核專家：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授 王玉慶