[科普中國(guó)]-反酸、燒心、胃灼燒？胃酸過多可通過忌口來調(diào)理

生活中不少人都有胃酸過多的問題，想要胃健康，就要及時(shí)調(diào)理。但你可能不知道，胃酸過多有好幾種不同的癥狀。今天，人民網(wǎng)科普中國(guó)就跟大家一起來聊一聊“胃酸過多那些事兒”。

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5月21日，江蘇省南通衛(wèi)生高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生在進(jìn)行置胃管技術(shù)的模擬操作。（許叢軍/人民圖片）

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首先，新華網(wǎng)介紹了三種胃酸過多的癥狀：

1.反酸。反酸指的是胃內(nèi)容物經(jīng)食管反流達(dá)口咽部，使口腔感覺到酸性物質(zhì)，屬于反流的一種。

2.燒心。燒心是上腹部或下胸部出現(xiàn)的燒灼樣的疼痛感，同時(shí)伴有反酸的癥狀。燒心是消化系統(tǒng)最常見的癥狀的之一，對(duì)于多數(shù)人來說，其原因往往是進(jìn)食過快或過多，也有一些人是因?yàn)檫M(jìn)食了酒、辣椒等食物。

3.胃灼燒。胃灼燒由胃酸分泌過多或胃黏膜對(duì)酸的敏感性增加而引起，該癥狀較常見于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍和慢性胃炎。

面對(duì)胃酸過多的情況，在飲食方面要如何進(jìn)行調(diào)理呢？《金陵晚報(bào)》給出了三點(diǎn)建議：

1.進(jìn)食要定時(shí)、定量。不定時(shí)進(jìn)食對(duì)胃部的傷害非常大，因?yàn)槲杆崾嵌〞r(shí)分泌的。如果在胃酸分泌的時(shí)候，沒有食物提供給胃酸消化，胃酸就會(huì)去消化胃粘膜。

2.宜食堿性食物，如面食、乳類、血、醬油，菠菜、油菜等新鮮蔬菜等。

3.減少刺激性食物。少吃巧克力，少喝咖啡、濃茶等，烹飪時(shí)也要少用辣椒、蒜、薄荷等香辛料。

除了上面所提到的刺激性食物外，《生命時(shí)報(bào)》還補(bǔ)充了這些胃酸過多者應(yīng)遠(yuǎn)離的食物：

1.甜食。碳水化合物對(duì)胃酸的分泌無(wú)明顯影響，但單糖、雙糖可加速胃酸分泌，因此，胃酸過多者要少吃甜食。

2.口感酸的果蔬。對(duì)于胃酸過多者來說，橘子、檸檬、西紅柿、酸棗等口感酸的果蔬會(huì)刺激胃產(chǎn)生更多胃酸，加重?zé)摹?/p>

3.糯米制品。粽子、元宵、湯圓等糯米制品因其黏性大，容易滯留在胃內(nèi)，刺激胃酸分泌。

4.油炸食物。高脂肪的油炸食物可導(dǎo)致膽囊收縮素分泌增加，膽汁反流，加重對(duì)胃黏膜的腐蝕作用，不利于黏膜修復(fù)。此外，油炸食物的胃排空時(shí)間較長(zhǎng)，也會(huì)使得胃酸分泌增加。（閆景棋）

本文由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師李鵬進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)，專家擅長(zhǎng)領(lǐng)域?yàn)槲改c道疾病和肝臟類疾病，并熟練掌握胃鏡、結(jié)腸鏡等檢查方法。