糖會破壞腸道菌群平衡，影響免疫增加代謝疾病風(fēng)險？

大家已經(jīng)知道高糖高脂飲食與肥胖、糖尿病等代謝疾病密切關(guān)系，但是沒想到腸道菌群和免疫細(xì)胞也會參與到這其中的愛恨情仇！

與正常飲食喂養(yǎng)的動物相比，高脂飼料和糖喂養(yǎng)的小鼠腸道菌群的發(fā)生了很大的變化。

其中，F(xiàn)aecalibaculum rodentium（Frod）在高脂飲食和糖喂養(yǎng)的小鼠中的顯著增多，并且和分節(jié)絲狀細(xì)菌（SFB）水平表現(xiàn)出負(fù)相關(guān)。

Frod可以顯著抑制SFB的定植，如果在飲用水中添加糖，則可以促進(jìn)Frod的擴增，并導(dǎo)致SFB水平進(jìn)一步下降，進(jìn)而導(dǎo)致腸道Th17細(xì)胞的減少。

對腸道免疫細(xì)胞分析發(fā)現(xiàn)，在小腸固有層中，高脂飲食導(dǎo)致Th17細(xì)胞的比例和總數(shù)顯著降低，且Th17細(xì)胞RORγt表達(dá)水平降低。

高脂，高糖食品傷害菌群，影響健康的方式是通過腸道菌群。

Microbiota imbalance induced by dietary sugar disrupts immune-mediated protection from metabolic syndrome. Cell 2022.