首屆寧夏中學(xué)生科普科幻作文大賽獲獎(jiǎng)作品展示：來點(diǎn)泡面？

編輯：康 艷 審核：楊鵬斌

（銀川唐徠回民中學(xué) 2021級(jí) 白云天）

作為日常生活中必不可少的救急食物，方便面已經(jīng)漸漸融入到我們的生活中。那么，吃了這么多方便面，他到底是怎么被發(fā)明出來的呢？

其實(shí)，泡面雖然是21世紀(jì)的產(chǎn)物，但其雛形早在古代就已存在古代中國(guó)。早期人們打仗風(fēng)餐露宿時(shí)，還主要是以路邊的野菜、野谷以及野兔為食，到了后來。人們發(fā)明了餅子和饅頭。在野外吃的食物有了很大改善。到了后來，有些人將面煮成八分熟。晾干后加入熱水中即可快速食用。還有說法是有一次一名大廚將煮好的面條誤扔入油鍋內(nèi)，只好硬著頭皮撈出佐以高湯上菜，這道菜卻大受人歡迎，于是就有了最早的泡面，接著這一技術(shù)就被廣泛用于戰(zhàn)爭(zhēng)以及旅行當(dāng)中?？梢哉f是泡面的鼻祖了。

在一個(gè)寒冷的冬日。大雪紛飛，年僅23歲的安藤百福正在日本的一家拉面店前排著長(zhǎng)隊(duì)。在漫長(zhǎng)的等待后，他終于能吃上一碗簡(jiǎn)單的拉面，這艱難的過程不禁讓他心生制作速食面的想法。經(jīng)過多年的研究，他終于研制出了制作速食面的方法，制作的難點(diǎn)在于如何把半熟面晾干包裝和把湯料濃縮袋裝。安藤百福在高溫高壓下將雞湯濃縮在一起，形成了最終的湯料包。再配上速凍的蔬菜和蛋類制品。最終便制成了袋裝方便面。隨后，他又將方便面改裝成杯裝和桶裝，使其適用于更多場(chǎng)合。將方便面推向了美國(guó)、中國(guó)及其他地區(qū)。最終在一代代不斷改進(jìn)下，方便面成了當(dāng)下我們家中必備的救急食品 。

當(dāng)然，隨著現(xiàn)在食品加工越來越發(fā)達(dá)。速食食品成本越來越低。有些人開始質(zhì)疑方便面的質(zhì)量。網(wǎng)上說，方便面中含有防腐劑，以及方便面碗背上有蠟，進(jìn)入身體后會(huì)對(duì)人體有巨大危害。其實(shí)方便面相比于漢堡、饅頭、米飯等。其營(yíng)養(yǎng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于后者。而網(wǎng)上說的對(duì)健康有害。則毫無依據(jù)，沒有實(shí)際支撐。實(shí)際上，方便面內(nèi)內(nèi)層光滑的物質(zhì)并不是所謂的蠟。因?yàn)橄炄埸c(diǎn)較低。如果加熱水之后。即會(huì)融化漂浮在湯面上。很容易被察覺。并且無法起到隔水作用。所以其實(shí)泡面內(nèi)壁用的不是蠟，而是符合食品安全的耐高溫塑料， 至于防腐劑，泡面中會(huì)有適量防腐處理，但因其無菌、包裝無水等特點(diǎn)，其實(shí)并無添加太多有害物質(zhì)以達(dá)到防腐目的，所以并沒有網(wǎng)上所傳那么夸張。

因此，總結(jié)下來，泡面是一項(xiàng)。便宜?？旖荻幸娴氖称纺?？今天我們久久的生活以及夜以繼日的學(xué)習(xí)可離不開它呢！