這種水喝了對真的身體好嗎？“高端水”真的高端嗎？

俗話說，水是生命之源。目前市場上有許多類型的飲用水，除了我們?nèi)粘：鹊牡V泉水、純凈水外，還有很多價格不菲的水，如嬰兒水、酵素氣泡水、富氧水等。那么，這些“高端水”真比一般的水“高端”嗎？被包裝上的各種“神奇”功效前段時間，媒體對堿性水營銷亂象進(jìn)行了曝光。堿性水騙局被揭穿了，但市場上各種被包裝上“新概念”的水依舊層出不窮，減肥、助眠、抗氧化……功能之多，令人眼花繚亂。讓我們先來看看，商家口中這些“高端水”的“神奇”功效吧。嬰兒水：針對嬰幼兒免疫系統(tǒng)和代謝系統(tǒng)不成熟等特點(diǎn)，商家推出了主打“無菌、低鈉、淡礦化度”概念的嬰兒水，稱其是經(jīng)過高溫殺菌、無菌生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的，因此能保證嬰幼兒的飲水安全。此外，該產(chǎn)品包裝上還注明，此水中重金屬等對人體有害的物質(zhì)指標(biāo)都低于國家標(biāo)準(zhǔn)。

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富氧水：富氧水的功效則更加“神奇”，部分商家在宣傳富氧水時表示，當(dāng)人體缺氧時會產(chǎn)生諸多不良后果，而飲用富氧水，能增加人體內(nèi)的氧含量，進(jìn)而起到一定保健作用，如抗疲勞、抗衰老等。酵素氣泡水：隨著酵素被越來越多的人所接受，一些商家又推出了酵素氣泡水。很多買家都被其配料表中出現(xiàn)的232種植物所吸引，紛紛表示喝了這瓶水“就像喝下了一整個菜市場”，甚至有人說“元素周期表都沒它全”。商家宣稱，由于添加了酵素成分，這款水具有調(diào)節(jié)腸道、減肥、助眠等功效。

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有收“智商稅”之嫌那么，這些“高端水”到底是物有所值還是“智商稅”呢？“嬰兒水”強(qiáng)調(diào)的無菌，其實(shí)并沒有那么神秘，自來水入戶前就已經(jīng)經(jīng)過了嚴(yán)格的凈化處理，消費(fèi)者只要把水燒開，就能起到殺菌效果。“自來水在進(jìn)入千家萬戶前，會在自來水廠經(jīng)過嚴(yán)格的凈化和殺菌處理。” 專家表示，如果有人擔(dān)心自來水中含有氯氣，可以在水燒開后，開蓋再煮 2 分鐘至 3 分鐘，這樣自來水中的氯氣就“跑”出去了。

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對于富氧水，同樣是故弄玄虛，先不說水瓶打開后，氧氣會在壓力作用下迅速跑掉，就算被喝到肚里，氧氣也很難通過消化道黏膜被人體吸收，“喝”氧補(bǔ)氧并不靠譜?！俺酥猓颂幵诤醐h(huán)境中會產(chǎn)生自由基，這也是造成人體衰老的主要原因之一。如果人體攝入的氧氣多了，那么產(chǎn)生的自由基也就多了，反而會加速人體衰老?！睂＜艺J(rèn)為，所謂的富氧水就是一種“智商稅”。關(guān)于酵素氣泡水，酵素是日本人對酶的叫法，我國工業(yè)和信息化部發(fā)布的輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》將酵素定義為：以動物、植物、菌類等為原料，添加或不添加輔料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分的產(chǎn)品。酵素常被宣傳具有減肥、抗癌、抗衰老等功效，但實(shí)際效果可能并不完全理想。許多電商平臺看到酵素氣泡水，其酵素含量并不多，而且執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 10792，與大多數(shù)碳酸飲料的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是一樣的。專家表示，“酵素只是這款水的一個賣點(diǎn)而已，酵素氣泡水與普通水沒有太大區(qū)別?！?img src="https://pqnoss.kepuchina.cn/kepuyun/2022/08/12/16/1660202860752.jpg" alt="" />

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概念炒作近年來，各種“高端水”你方唱罷我登場，很多看似高大上，充滿科技含量，實(shí)則不過是炒作概念，收割消費(fèi)者的“智商稅”。

原質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的《飲料通則》，明確規(guī)定包裝飲用水分為飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他類飲用水三類。其中，其他類飲用水又分為飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。而在標(biāo)準(zhǔn)方面，我國只有《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》。

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不過，要想真正遏制概念炒作，避免消費(fèi)者被忽悠，除了要加強(qiáng)科普宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者提高健康素養(yǎng)和辨別能力，也需要嚴(yán)厲打擊商家的虛假宣傳行為，才能從根本上遏制“高端水”概念炒作，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

來源：科普中國