食品安全 | 想要增強寶寶自身免疫，選對營養(yǎng)是關鍵

寶寶成長發(fā)育中的營養(yǎng)問題一直備受家長關注，早期若出現(xiàn)營養(yǎng)不良可能會導致寶寶不可逆轉(zhuǎn)的生長和認知發(fā)育遲緩。近階段表現(xiàn)為體格和智力發(fā)育遲緩、患病率和死亡率增加，遠期后果可能會影響兒童智力潛能的發(fā)揮、學習和工作能力下降、生殖能力及患慢性病的風險增加。所以說，寶寶早期營養(yǎng)狀況是否優(yōu)良是其一生健康的基石。

母乳是寶寶最理想的天然食物，它不僅能促進腸道發(fā)育，還含有有豐富的免疫活性物質(zhì)，能夠提升和調(diào)節(jié)嬰兒免疫能力，降低嬰兒患感染性疾病的風險。比如母乳含有較豐富的乳鐵蛋白，能有效幫助嬰幼兒抵抗細菌、病毒等有害微生物的干擾，改善便秘，降低呼吸道疾病，增加自身的免疫力及對病原微生物的抵御功能。母乳中所含的益生元有利于孩子腸道健康微生態(tài)的建立，促進腸道屏障功能的成熟，從而可以降低嬰兒過敏性疾病發(fā)生的風險。此外，母乳中含有充足的能量和營養(yǎng)素，能為寶寶提供適量的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、維生素、微量元素和水，而且更容易消化吸收。

對于不能吃母乳而只能選擇奶粉喂養(yǎng)的寶寶，我們可以選擇配方中含有活性免疫蛋白的奶粉，比如含有骨橋蛋白、乳鐵蛋白、活性益生菌的奶粉，從而保證寶寶的全面營養(yǎng)均衡，很好的守護寶寶的成長。

對于三歲以上的幼兒，飲食結(jié)構(gòu)和小寶寶就有很大的差異了，每天要給寶寶提供充足的肉蛋奶的食物、蔬菜、水果、奶制品等等。食物攝入量不足時，我們可以通過給寶寶提供配方奶粉、營養(yǎng)補充劑來保證攝入足夠的營養(yǎng)素。

受訪專家：首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師鐘雪梅