大量出汗后只喝白開(kāi)水，小心患上“低鉀血癥”！

大量出汗的夏季，身體水分流失嚴(yán)重，人人都知道需要多喝水。白開(kāi)水固然是最健康的飲品，但只喝水可能還不夠。

對(duì)于出汗多的人來(lái)說(shuō)，體內(nèi)的電解質(zhì)也隨之大量流失，尤其是鉀元素，流失過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致低鉀血癥。

大量出汗后警惕低鉀血癥

據(jù)錢(qián)江晚報(bào)，近日杭州一男子早晨醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)下不了床，且全身無(wú)力，四肢抬舉困難。醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)該男子為重度低鉀血癥。醫(yī)生表示，其因?yàn)樵诖罅砍龊购?，只飲用白開(kāi)水解渴，才導(dǎo)致了低鉀血癥。

新聞報(bào)道截圖

正常情況下，由汗液排出鉀的比例約3%，但大量出汗時(shí)，鉀的排出量會(huì)明顯增加。此外，鈉、氯等電解質(zhì)也會(huì)隨著汗水流失，只補(bǔ)充水分，會(huì)加劇電解質(zhì)缺乏。

鉀是人體不可缺少的一種微量元素，心臟跳動(dòng)、神經(jīng)-肌肉活動(dòng)、呼吸等生理功能，都需要正常濃度的鉀離子來(lái)維持。

正常的血清鉀濃度為3.5~5.5毫摩爾/升，低于3.5毫摩爾/升，人會(huì)出現(xiàn)肌肉無(wú)力、松弛、癱瘓等癥狀，甚至出現(xiàn)呼吸肌麻痹，嚴(yán)重時(shí)有生命危險(xiǎn)。

鉀在人體中主要起到以下作用：

維持正常代謝

心臟搏動(dòng)和肌肉收縮，都依賴于鈉、鉀等離子的協(xié)同作用，碳水化合物和蛋白質(zhì)的代謝也需要鉀的參與。

保證電解質(zhì)平衡

鉀對(duì)于維持細(xì)胞的完整性和電解質(zhì)平衡十分重要，血鉀濃度過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響人體健康。

有助降血壓

鉀對(duì)預(yù)防高血壓等慢性病具有重要作用，但只有在攝入高鈉（高鹽膳食）而導(dǎo)致高血壓時(shí)，鉀才會(huì)發(fā)揮降血壓作用。

非高鈉膳食導(dǎo)致的高血壓患者，不會(huì)因補(bǔ)鉀而致使血壓降低。血壓本身就正常的人，攝入鉀也不會(huì)使血壓降低。

5個(gè)小毛病是缺鉀信號(hào)

為維持血鉀的穩(wěn)定，腎臟就像一個(gè)“后閥門(mén)”，當(dāng)鉀攝入過(guò)多或細(xì)胞內(nèi)的鉀大量外溢時(shí)，它會(huì)通過(guò)尿液排出多余的鉀；攝入不足，便會(huì)減少鉀的排出。

缺鉀時(shí)，身體會(huì)用一些看似“小毛病”的癥狀來(lái)提醒你：

疲勞

缺鉀最常見(jiàn)的癥狀就是疲勞和虛弱，會(huì)出現(xiàn)疲乏無(wú)力感、思緒混亂、意識(shí)模糊等表現(xiàn)，甚至導(dǎo)致抑郁癥或幻覺(jué)。

抽筋

鉀能幫助肌肉與神經(jīng)相互溝通，還能幫助肌肉收縮。缺鉀會(huì)導(dǎo)致抽筋、肌肉痙攣、疼痛。

心臟不適

缺鉀會(huì)導(dǎo)致心悸、心跳不規(guī)則、心律失常、頭暈眼花等癥狀。

消化功能紊亂

鉀含量偏低會(huì)導(dǎo)致食欲不振、惡心、嘔吐。

煩躁不安

缺鉀會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，比如煩躁不安、倦怠、頭暈等。

除了像前文新聞里提到的大量出汗的人，比如進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng)或戶外活動(dòng)者，長(zhǎng)時(shí)間嘔吐或腹瀉者和正在服藥的人，也要注意補(bǔ)鉀。

嘔吐或腹瀉會(huì)引起人體大量脫水，引發(fā)電解質(zhì)紊亂；服用利尿劑和類固醇藥物的人，也容易缺鉀。

此外，大量攝入含鉀藥物或鉀制劑等會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鉀過(guò)多，可能引起心臟傳導(dǎo)阻滯、心跳減慢，嚴(yán)重的可停止波動(dòng)。治療時(shí)使用藥物鉀時(shí)，一定要聽(tīng)從醫(yī)生的指導(dǎo)。

補(bǔ)鉀，從食物中就能吃夠

對(duì)于鉀攝入不足或流失過(guò)多的人來(lái)說(shuō)，需要在生活中重點(diǎn)補(bǔ)鉀。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，健康成年人鉀的適宜攝入量為2000毫克/天；要預(yù)防慢性病，鉀的建議攝入量是3600毫克/天。

日常飲食中多吃含鉀豐富的食物，就能起到補(bǔ)充作用。選補(bǔ)鉀食物時(shí)，不能只是看鉀含量高低，而要看“鉀營(yíng)養(yǎng)素密度”，也就是用鉀含量除以熱量的值

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每天吃夠半斤水果

很多人認(rèn)為香蕉補(bǔ)鉀效果最好，它的鉀含量的確高，但熱量也高。如果按照上述指標(biāo)來(lái)衡量，100克香蕉含鉀256毫克，熱量為93千卡，鉀營(yíng)養(yǎng)素密度是2.75。如此計(jì)算，橙子的鉀營(yíng)養(yǎng)素密度是3.31，哈密瓜為5.59，木瓜為6.06。

大部分水果高鉀低鈉，大家在選擇時(shí)，可以參考個(gè)人喜好，并注意種類豐富。

2

雜糧代替部分主食

日常飲食中用薯類雜糧代替部分主食。比如土豆、紅薯、芋頭和山藥等薯類，還有小米和紅小豆等雜糧。

3

菌類和綠葉菜不能少

一些蔬菜更能高效補(bǔ)鉀，菠菜、芥藍(lán)、莧菜等綠葉菜的鉀含量都很高。菌類蔬菜的鉀含量尤其出眾，可以多吃些口蘑、平菇、雙孢蘑菇等。

想要補(bǔ)鉀，可以適當(dāng)多吃些以下表格中的蔬菜。

4

烹飪選擇低鈉鹽

低鈉鹽是適當(dāng)降低了食鹽中的鈉含量，增加了鉀含量，其中含約25%的氯化鉀，不但有助減鈉，還能夠增鉀。

5

盡量少吃加工食品

在加工過(guò)程中，食物中的鉀會(huì)流失，并且往往會(huì)添加大量鹽，因此加工食品往往“高鈉低鉀”。

需要提醒的是，對(duì)于有腎臟疾病的人，腎臟排鉀能力下降，一次攝入過(guò)多鉀很可能導(dǎo)致高鉀血癥，這類人群不要吃太多富含鉀的食物。

夏天喝點(diǎn)有“料”的水

白開(kāi)水被稱為“最適宜的飲用水”。不過(guò)，在汗液大量流失的夏天，可以喝些帶“味”的水。

淡鹽水

身體汗液流失較多后喝點(diǎn)淡鹽水，能及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)。可以在1升白開(kāi)水中，加入0.15克（調(diào)味勺一小勺）鹽，使水有微微咸味即可，也可以選擇天然礦物質(zhì)水或運(yùn)動(dòng)飲料。

沒(méi)有大量出汗、口重的人沒(méi)必要喝淡鹽水，以免導(dǎo)致鈉攝入超標(biāo)。

檸檬水

天氣炎熱時(shí)往往食欲不好，喝點(diǎn)帶酸味的檸檬水開(kāi)胃助消化。將鮮檸檬切薄片放入杯中，倒入溫度以不燙手為宜的水，一大片帶皮檸檬可以用1升水沖泡。

蜂蜜水

蜂蜜可將水分子帶入小腸、大腸以延長(zhǎng)其在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，有助補(bǔ)水。500毫升水中加1勺蜂蜜，并適當(dāng)減少正餐主食的量，以減少糖分?jǐn)z入。糖尿病患者、痛風(fēng)患者、未滿一周歲嬰兒都不宜飲用。

苦瓜水

苦瓜含有的苦瓜素、苦瓜皂甙、類黃酮等化合物有助清熱解暑。鮮苦瓜片放入60℃左右水中浸泡，或?qū)⑵渲蠓蟹艣鲲嬘?，每天不宜過(guò)多，300~500毫升即可。脾胃虛寒、低血壓、低血糖的人要慎飲苦瓜水。