如何提高土壤有機質(zhì)，實現(xiàn)藏糧于地？

土壤有機質(zhì)是存在于土壤中的所有含碳的有機物質(zhì)，包括土壤中各種動、植物殘體、微生物及其分解和合成的各種有機物質(zhì)，包含：生命體和非生命體。

土壤有機質(zhì)的作用是為植物提供營養(yǎng)元素；是微生物生命活動的能源；對土壤各項性質(zhì)有重要影響；對重金屬、農(nóng)藥等有機、無機污染物質(zhì)的行為有重要影響；土壤有機質(zhì)對全球碳平衡起重要作用，被認(rèn)為是影響溫室氣體的主要原因。

古語說：倉廩實、天下安。糧食生產(chǎn)是安天下、穩(wěn)民心的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。

2016年提出：要以科技為支撐走內(nèi)涵式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，實現(xiàn)藏糧于地、藏糧于技。

對于藏糧于地這個問題，是不是用點有機肥就可以了？或者說施用了有機肥就可以實現(xiàn)藏糧于地了嗎？下面我們一起看看這個故事：

首先、進入土壤的有機物質(zhì)的組成相當(dāng)復(fù)雜，主要為各種植物殘體，其組成和各成分的含量因植物種類、器官、年齡不同差異較大，其中，C、O、H、N占90%～95%（C占40%），以及其他營養(yǎng)元素。土壤有機質(zhì)由非腐殖物質(zhì)和腐殖物質(zhì)組成，通常占土壤有機質(zhì)的90%以上（殘體+微生物占10%）；腐殖物質(zhì)：是經(jīng)過土壤微生物作用后，由多酚和多醌類物質(zhì)聚合而成的含芳香環(huán)結(jié)構(gòu)的、新形成的黃色至棕黑色的非晶形高分子有機化合物；是土壤有機質(zhì)的主體，是最難降解的組分。

其次、我們現(xiàn)在算一個帳，一畝地，667m2，我們按照25cm土層計算，土壤容重1.3g/cm3 ，那么一畝地有多少土壤呢？217噸土壤；增加百分之一有機質(zhì)需要2.17噸有機質(zhì)。折合有機肥是多少呢？按照《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-有機肥料（NY525-2012）》中有機肥標(biāo)準(zhǔn)：有機質(zhì)的質(zhì)量含量（烘干計）大于45%；那么土壤增加1%有機質(zhì)需要的有機肥是2.17÷0.45=4.82噸。

第三、這近五噸有機肥進入土壤經(jīng)過分解轉(zhuǎn)化還有多少呢？

土壤腐殖物質(zhì)的形成過程稱為腐殖化作用，包括微生物的生物化學(xué)過程和純化學(xué)過程。一般用腐殖化系數(shù)來度量。腐殖化系數(shù)是指定量加入土壤中的植物殘體（以碳量計）腐解一年后的殘留量(以碳量計)與原加入量的比值。腐殖化系數(shù)取決于有機物本身和環(huán)境條件，一般旱地土壤腐殖化系數(shù)為0.20～0.30；水田則為0.25～0.40。我們按照腐殖化系數(shù)0.25計算，土壤增加1%腐殖質(zhì)需要的有機肥是20噸。

第四、如何提高有機質(zhì)？

要增加土壤有機質(zhì)就必須使土壤有機質(zhì)積累量大于有機質(zhì)降解量，使有機質(zhì)轉(zhuǎn)化的平衡過程向有機質(zhì)含量提高的方向移動，但有機質(zhì)含量提高是個緩慢過程。

增施有機肥是增加土壤有機質(zhì)最有效、最直接的方法。有機肥施入土壤后，首先改善了土壤團粒結(jié)構(gòu)，提高保水、保肥能力，為植物生長創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境；其次，良好的結(jié)構(gòu)促進土壤微生物和酶活性增強，有利于提高土壤緩沖性和抗逆性。

推廣秸稈還田腐熟技術(shù)。秸稈中含有一定的氮、磷、鉀等多種元素，同時富含大量的纖維素和蛋白質(zhì)。因此，許多國家已將秸稈還田作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中土壤改良培肥的一項有效措施 。

種植綠肥。綠肥是指所有能翻耕到土壤中作為肥料用的綠色植物，利用部分閑置土地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機肥料的一種方式。在不與糧食等農(nóng)作物爭地、不影響糧食和主要經(jīng)濟作物發(fā)展的情況下，選擇冬閑田、秋閑田相對比較多、當(dāng)?shù)赜蟹N植綠肥習(xí)慣的區(qū)域，集中連片示范種植綠肥。

保護性耕作。由于保護性耕作減少了對土壤的翻動，深層土壤接觸空氣的機會減少，殘留于田間或另外覆蓋于土壤之上的秸稈等有機物料的降解使得歸還到土壤的有機質(zhì)數(shù)量增多。

綜合應(yīng)用地力培肥技術(shù)。采取秸稈還田、增施有機肥、施用調(diào)理劑、種植肥田作物等兩種以上技術(shù)綜合集成。

部分內(nèi)容節(jié)選自本人主編《正確選擇肥料與合理施肥知識問答》一書。