最新研究首次發(fā)現(xiàn)：肉類、牛奶和動物血液中含有微塑料

英國《衛(wèi)報》近日報道，科學(xué)家首次在牛肉、豬肉以及農(nóng)場動物的血液中發(fā)現(xiàn)了微塑料。據(jù)悉，科學(xué)家在荷蘭進(jìn)行采樣調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，超過75%的肉類和牛奶樣本含有微塑料，每個動物血液樣本都含有微塑料，而且每個動物顆粒飼料樣本也都含有微塑料。

動物產(chǎn)品中檢測到微塑料

今年3月份，阿姆斯特丹大學(xué)（VUA）的科學(xué)家首次報告在人體血液中發(fā)現(xiàn)了微塑料。為評估農(nóng)場動物、肉類和奶類是否含有微塑料，經(jīng)塑料湯基金會的委托，VUA的科學(xué)家采取相同的研究方法，對動物產(chǎn)品進(jìn)行了試點(diǎn)調(diào)查。

科學(xué)家總共采集了8個牛肉樣本和8個豬肉樣本，其中7個牛肉樣本和5個豬肉樣本檢測到了塑料污染。此外，科學(xué)家采集的12個牛血樣本和12個豬血樣本全都含有微塑料，具體成分包括聚乙烯以及泡沫塑料的主要成分聚苯乙烯。

科學(xué)家還從荷蘭商店、農(nóng)場的牛奶罐以及奶牛身上收集了25份牛奶樣本，結(jié)果是：在涵蓋3種不同來源的18份樣本中發(fā)現(xiàn)了微塑料。

圖丨David Kelly

此前，曾有研究人員對瑞士售賣的牛奶和法國農(nóng)場里的牛奶進(jìn)行調(diào)查并發(fā)現(xiàn)了微塑料，但對農(nóng)場動物血液和肉類進(jìn)行塑料檢測并未曾在其他國家開展。

研究報告指出，目前尚不清楚這些發(fā)現(xiàn)能否說明微塑料污染的潛在毒理學(xué)風(fēng)險。然而，在血液中檢測到微塑料這一發(fā)現(xiàn)可以表明，塑料顆粒可以在體內(nèi)各處移動，且可能會滯留在器官中并帶來健康隱患。

VUA的Heather Leslie博士表示，“通過血液檢測，我們可以找出通過空氣、水、食物等所有途徑攝入的微塑料的數(shù)量，而且我們立刻就能知道有什么物質(zhì)正在滲入生命之河，所以這樣的研究很有趣?！贝送猓赋?，“這樣的試點(diǎn)研究應(yīng)該成為進(jìn)一步探索塑料污染的暴露范圍以及潛在風(fēng)險的動力。”

飼料中的塑料可能是動物產(chǎn)品中微塑料污染的來源

除了檢測肉類、奶類和動物血液，科學(xué)家還對農(nóng)場動物的顆粒飼料進(jìn)行了采樣和研究，結(jié)果是所有的樣本都含有微塑料。這表明顆粒飼料中的塑料可能是動物產(chǎn)品塑料污染的重要來源。但這些飼料的包裝也是塑料制品，這也可能是一個污染來源。

圖丨Andrew Rock

據(jù)英國《衛(wèi)報》之前的報道，雖然根據(jù)歐盟的規(guī)定，動物飼料中塑料含量的官方允許水平是0%，但在大多數(shù)歐盟國家，實(shí)際的塑料含量限制為0.15%，并非0%。

此外，在英國，將仍帶有包裝的廢棄食品轉(zhuǎn)化為動物飼料的做法并不違法，這帶來的后果就是塑料包裝碎屑也會進(jìn)入到動物飼料中，給動物帶來塑料污染。

Leslie博士認(rèn)為，“動物飼料中塑料含量的唯一標(biāo)準(zhǔn)就應(yīng)該是0?！彼赋觯霸陲暳霞庸み^程中，塑料碎屑可能會分解成微塑料顆粒，而這些小顆粒對動物健康帶來的風(fēng)險更大。通過對豬、狗、老鼠和雞等動物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，我們知道，塑料微粒被攝入后，它們可以穿過哺乳動物的腸道屏障，進(jìn)入血液，然后運(yùn)輸?shù)礁鱾€組織和器官?！?/p>

同時，塑料湯基金會的Maria Westerbos提到，“由于動物飼料中含有微塑料，所以大部分肉類和牛奶樣本中檢測到微塑料也就不足為奇了。因此，為保障動物和人類的健康，當(dāng)務(wù)之急是去除動物飼料中的塑料。”

微塑料已全面“入侵”生活

微塑料指的是平均粒徑不大于5毫米，甚至達(dá)到微米和納米級別的塑料顆粒，主要來源于大顆粒塑料的分解。

圖丨S?ren Funk

隨著大量的塑料垃圾泄露到環(huán)境中，微塑料已經(jīng)污染了整個地球，從世界最高峰到最深的海洋都有微塑料的身影。最近，科學(xué)家還在北極首次檢測到了微塑料，且有研究人員表示，類似于加州和夏威夷之間的太平洋垃圾帶那樣的塑料垃圾帶可能正在北極形成。

如此多的塑料被傾倒到自然環(huán)境尤其是海洋環(huán)境中，不僅會污染食物供應(yīng)鏈，還會造成環(huán)境酸化，導(dǎo)致珊瑚白化，加快氣候變暖。

圖丨Unsplash

同時，科學(xué)家指出，人體會通過空氣、食物、水?dāng)z入微塑料。那么，微塑料對人體是否有害？雖然目前微塑料對人類或動物健康的影響尚不清楚，但研究人員仍十分擔(dān)憂，因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)室中，微塑料會對人體細(xì)胞造成損害，而且已有研究表明，空氣污染顆粒會進(jìn)入人體，且每年導(dǎo)致數(shù)百萬人過早死亡。此外，先前的研究指出，塑料可能會吸附和釋放有害化學(xué)物質(zhì)，破壞動物的激素水平，影響野生動物的生長和繁殖。

參考資料

[1] Green Queen. New Study Finds Microplastics In Meat, Milk, and Animal Blood. [online] Available at:

[2] Guardian. Legal plastic content in animal feed could harm human health, experts warn. [online] Available at:

[3] Guardian. Microplastics detected in meat, milk and blood of farm animals. [online] Available at:

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編輯：李銳、擺脫塑縛