曾呈奎：他是“中國海帶專家”，更是大海的兒子

　　海帶、紫菜，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，是現(xiàn)在老百姓餐桌上常見的美味。然而在半個世紀(jì)前，海帶卻是稀罕物。那時，中國每年要從國外進(jìn)口大量干海帶。而今，中國的海帶、紫菜產(chǎn)量已滿足國民需求，在這其中，海洋生物學(xué)家、中國科學(xué)院院士曾呈奎功不可沒。

　　曾呈奎曾稱自己是“大海的兒子”，他將一生都獻(xiàn)給了蔚藍(lán)色的海洋。自小生活在農(nóng)村的曾呈奎目睹過農(nóng)民的艱辛，為自己取號“澤農(nóng)”。20世紀(jì)初，就讀于廈門大學(xué)植物系的曾呈奎，看到人們經(jīng)常采集海藻充饑，由此萌生了“海洋農(nóng)業(yè)”的想法，從此，他開始在這片蔚藍(lán)中實現(xiàn)他變滄海為桑田的“澤農(nóng)”理想。

　　為了摸清我國海藻資源的“家底”，曾呈奎跑遍祖國萬里海疆，從最南端的海南島到北國大地遼寧，都留下了他不知疲倦的身影。他跋涉在沙灘上，攀緣在礁石中，有時甚至潛入海底尋覓。夜幕降臨，他點起蠟燭，整理標(biāo)本，編寫資料直到深夜。這一切努力，鋪開了他引導(dǎo)人工養(yǎng)殖海帶和紫菜的成功之路。

　　綿延的蔚藍(lán)海岸線，在曾呈奎眼里美麗無比，那潮來是海、潮去是灘的廣闊海域，是一片富饒的藍(lán)色國土。曾呈奎探索的腳步遍布祖國海域，他先后發(fā)明了人工海帶夏苗低溫培育、海帶施肥增產(chǎn)、海帶南移養(yǎng)殖等技術(shù)，使冷溫帶的海帶在我國北方溫帶海域、南方暖溫帶和亞熱帶海域都能大規(guī)模人工養(yǎng)殖。

　　海帶大規(guī)模栽培的巨大成功，為中國科學(xué)家開發(fā)利用海洋打響了第一炮，其理論也被廣泛應(yīng)用于紫菜、裙帶菜、龍須菜等海藻的栽培，直接推動了以海藻栽培為主的我國海水養(yǎng)殖第一次浪潮的興起。在此基礎(chǔ)上，動物性的貝類、蝦類、魚類養(yǎng)殖浪潮在中國次第興起，一直影響至今。

　　1978年，國際海藻學(xué)會主席率團(tuán)專程來看望曾呈奎，并出海參觀一望無際的海帶栽培區(qū)，外國專家興奮不已。當(dāng)天，他們就向國外同事發(fā)去電報：中國海帶栽培神話是真的，是奇跡！

　　二十世紀(jì)五十年代以前，紫菜的生長史和孢子來源是個謎團(tuán)，人工采苗和養(yǎng)殖面臨諸多困難，但它卻是人們喜愛的一種食物。為了搞清紫菜的身世之謎，曾呈奎帶領(lǐng)團(tuán)隊夜以繼日地深入研究，終于功夫不負(fù)有心人，在1956年，曾呈奎與合作者一起證明了紫菜孢子的來源，使紫菜的大量人工栽培成為現(xiàn)實。南北方兩種紫菜的絲狀體培養(yǎng)、全人工采苗和養(yǎng)殖技術(shù)迅速取得成功，直接推動了我國海水養(yǎng)殖“一次浪潮”的興起。

　　在海洋科學(xué)研究的茫茫征途中，曾呈奎像一座燈塔，照亮了后來者前進(jìn)的方向，指明了研究者前進(jìn)的道路。2005年1月20日，帶著對海洋科學(xué)的深深眷戀，滿含著對祖國人民的殷殷真情，96歲的中國海洋科學(xué)界泰斗曾呈奎走了，但他留下了豐富的海洋科學(xué)研發(fā)成果和寶貴的精神財富。

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　　作者： 鐘艷平